sábado, 29 de diciembre de 2012

Bienvenidos a Cómete El Chorro, el blog gastronómico donde queremos compartir con todos vosotros las inquietudes culinarias que tenemos en nuestro Complejo Turístico Rural, donde conoceréis recetas propias y donde os mostraremos qué se "cuece" en nuestro laboratorio de ideas para que os apetezca venir a visitarnos y "comeros El Chorro". Tomad asiento!


Minibombas de tomate cherry rellenas de queso 
y bacon con gabardina de frutos secos


Ingredientes:

Tomate Cherry
Queso de Barra
Jamón Serrano
Frutos Secos
Harina
Huevo
Leche
Levadura
Sal
Aceite

Elaboración

Se vacían los tomates cherry con mucho cuidado para posteriormente introducir el queso y el bacon muy picadito.

Se prepara el rebozado con la harina, el huevo, la leche, la levadura, sal y frutos secos.
Se rebozan los tomates cherry rellenos y se fríen.

Se recomienda elegir varios tipos de tomate cherry para que cada bocado sea una experiencia distinta. Una sorpresa!